莲子羹的做法

1、银耳一朵，用40度左右的温水泡发好。

2、准备要用的食材，莲子，红枣，百合。桂圆，枸杞。

3、锅内加入适量冷水把它煮开，然后把食材放进去。

4、准备冰糖，将冰糖放入，再盖上盖子煮约10-15分钟关火。能看到汤浓稠起胶就可以了。