自己动手做南瓜豆沙饼

1、把南瓜蒸熟，然后放入小麦粉和糯米粉，糖，一点点盐，先慢慢和面，因为蒸熟的南瓜含水量很多的。如果实在是很干，就慢慢地加开水进去。揉好的面团是盆光手光面团光的

2、醒发个20分钟，然后分成若干小剂子

3、取一个小剂子，放上豆沙，收口

4、滚圆

5、然后再压扁

6、在南瓜饼上刷上蛋液，在白芝麻里面滚一圈

7、放入油锅慢慢炸，炸到金黄色即可