如何制作木耳烧鸡

1、锅中烧油，放入生姜片炸香，再将剁好的鸡肉块放进去，炒出香味。

2、放入蒜瓣，倒入生抽蚝油，然后再倒入料酒炒出香味，加入没过鸡肉的清水，倒入食盐，扣上盖子煮10分钟。

3、10分钟之后放入泡好的木耳，切好的青红椒，然后开大火收汁翻炒均匀即可。