★i厨房★红烧海鲶鱼的做法

1、海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。

2、姜切片，葱斜切成段。

3、起油锅，放入海鲶鱼和葱姜蒜，中小火煸2分钟。

4、锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。

5、再加入适量的水，大火烧开。

6、 加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可。