脑雾是一种大脑暂时退化的状态,使人难以专注又容易忘东忘西,改善脑雾的状况也能降低痴呆症的风险。出现脑雾的状况时,除了好好休息,静心冥想,也可以通过健康的食物来帮助大脑。

5种有益大脑的食物
1、 绿色蔬菜 自由基对于大脑的伤害通常不以疼痛表现,而是从功能退化、忘东忘西开始。绿色蔬菜富含抗氧化物质,也富含许多营养素,像是维生素K、维生素A、叶黄素、叶酸、β 胡萝卜素,这些对大脑都很有益。绿色蔬菜有羽衣甘蓝、菠菜、芥蓝、青花椰菜、地瓜叶、空心菜、韭菜、油菜、青江菜、茼蒿菜、绿芦笋等。

3、Omega-3脂肪酸有助于防止导致大脑失智的毒性蛋白沉淀,补充好的油脂保护脑细胞,防止发炎,降低阿兹海默症的罹患率。富含DHA与EPA的鱼类有以下几种,鲭鱼、鳟鱼、鲈鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、竹䇲鱼、鲑鱼。

5、 核桃纽虹狩荤坚果类 核桃是最好的植物性Omega-3脂肪酸来源之一 ,若不能食用深海鱼类可以核桃替代。核桃丰富的植物性Omega-3脂肪酸也能为大脑带来保护与抗发炎。而有益大脑健康坚果还有花生、杏仁、开心果、腰果、夏威夷坚果等,内含抗发炎与抗氧化物质,包括多酚类,黄酮类与氨基酸。但小小的坚果热量含量却不少,建议每日吃一把就好,不然容易导致肥胖。
