凉拌米豆腐的做法

1、准备米豆腐和生姜、大蒜

2、锅中放水，烧开后放入切成小块的米豆腐

3、在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和盐，再放入热油

4、放入生抽和香醋，即成为米豆腐的调料

5、米豆腐煮好后捞出沥干水放入大碗中，再倒入4中的调料，撒点香葱，拌好就可以了