三黄鸡烧土豆的做法，加了花椒口感更有层次

1、首先把三黄鸡洗净切小块，小米辣和甜椒切条，姜蒜切片备用。

2、接着热锅热油，把小米辣、甜椒和姜蒜片和青花椒一起煸香。

3、入鸡块，翻炒片刻后加入料酒，待酒精部分挥发后加入切小块的土豆，加入生抽，蚝油，少许糖和鸡精。

4、翻炒片刻后入鸡汤，没过鸡块和土豆，盒盖中火煮10分钟。

5、开盖后大火收汁，加入剩余的甜椒，翻炒片刻后出锅。

6、最后一步就是熄火起锅，将做好的土豆烧鸡装盘端上桌大快朵颐啦。