肉馅酿青椒-下饭菜

1、准备食材

2、肉馅中加入葱花、姜末、生抽、盐1克、糖1/2勺、料酒、白胡椒粉，搅匀

3、肉馅充分搅打上劲

4、青椒洗净，从中间横向切成两半

5、用筷子把肉馅填入青椒中，两端可以蘸少许干淀粉

6、所有调料，调成碗汁备用

7、放入尖椒，小火煎，

8、把青椒表面煎出虎皮

9、倒入调好的碗汁，熬煮2-3分钟使青椒肉馅充分入味，大火收汁即可。