超简单酸甜排骨

1、排骨清洗完放入白醋淹制20～30分钟

2、番茄切好备用

3、锅里加一点油，煎到跟上图差不多就放盘里加鸡蛋薯粉挂上一小层

4、再次煎黄，煎到金黄色控油捞出

5、锅里加一点点油，油热下番茄煮烂加糖（可以拿锅铲压一下番茄快点烂）

6、加糖后继续小火煮，煮到上图这样。小心糊锅

7、加入排骨翻炒上色

8、出锅！可以加一点点白芝麻配色