猪肉火烧芋头

1、准备好原料。

2、猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。

3、锅烧热，入肥肉炸出油。

4、放入葱和姜炸香。

5、倒入猪肉炒变色。

6、加入老抽上色。

7、倒入开水，中火烧。

8、把鸡腿菇切成块。

9、猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。

10、芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。