芋头地瓜粉蒸肉圆子

1、准备芋头，这个是我已经电压力锅煮了30分钟后的状态，一定要煮烂

好吧，帮它把衣服脱了呗

2、捣鼓成泥状，捣成泥后，加入地瓜粉，肉沫，适量盐，味精，生抽，水，搅拌均匀

3、少量多次添加水，直至这个状态，比较粘稠

蒸笼布用水打湿，倒入肉糊，用刮刀刮平整

4、20分钟后，你可以拿筷子戳一下，熟了就可以拿出来晾凉

5、出锅，撒葱花

案板上铺油纸，倒扣在案板上，掀去蒸布，晾凉

6、切块，备用，可以炒菜，烧汤

肉圆子炒青菜