牛肉如何炖烂

1、最快方法一：将所有食材放入高压锅，很快就熟了。牛肉熟了以后再加青菜或其它蔬菜。

2、最快方法二：没有高压锅，有砂锅最好啦，将牛肉洗净，加上切片的山楂，干的或者新鲜的山楂都可以，加八角，香叶，生姜，大火煮开，撇去浮沫，改小火慢炖一小时，加蔬菜，快速大火煮熟即可出锅。

3、健康又美味的蔬菜牛肉砂锅，推荐。