如何自己炼猪油

1、 选油厚色无杂质的猪板油，在温水中去除血水和污物。

2、 用剪子或小刀将其做成小块。

3、 先在锅中放适量的清水，然后下切好的猪板油，盖上锅盖； 先用中小火烧开，在这期间可以用勺子在锅里时不时的搅动一下。 待烧开后，可以转为大火适当的烧五分钟。之后再转为小火炼制约20分钟。

4、 待水烧干后猪油也开始慢慢的炼出来了。

5、 刚开始的时候可能会因为大量水分的存在导致油是浑浊的，这点大家不用担心。因为它会随着水分的消失而消失。