家常清炒胡萝卜土豆丝怎么做？

1、胡萝卜和土豆削皮洗干净；

2、胡萝卜切丝、土豆切丝、青椒切丝备用；

3、大蒜切成丁备用；

4、锅中烧干放油，再放入大蒜爆香；

5、再放入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝一起炒；

6、炒一分钟之后放入酱油、醋，适量盐炒30秒即可盛起来食用。