牛奶雪糕的家常做法

1、将鲜奶和淡奶油倒入锅中，用手动打蛋器搅拌均匀

2、加入糖，搅拌均匀

3、加入玉米淀粉，拌匀

4、加入奶粉充分搅拌

5、把混合好的牛奶倒进小锅里（记得用不粘锅，锅底要厚一点，嘟嘟用麦饭石锅）

6、用小火加热整个过程，同时用刮刀在锅中连续搅拌，以免粘底结块

7、汤浓了，可以像炼乳一样挂在墙上，熄火

8、用小滤网过滤一次

9、冷却至室温

10、在冰箱里冷藏，直到温度达到微冰

11、把冰激凌模具平放在冰激凌棒上，倒入冰激凌液体

12、最后，关上盖子，冷藏至变硬，大约4-6小时