猪肉小炒圆白菜

1、猪肉洗净，切成细丝。

2、将姜切丝，大蒜切片，和肉丝一起放入碗中，加入老抽、八角拌匀，静止五分钟。

3、圆白菜洗净，去老叶，切成大小适宜的方块，备用。

4、锅内放适量的花生油，八成热后将腌制好的瘦肉倒入锅中。小火慢慢煸几分钟。加入红辣椒。

5、将切好的圆白菜倒入锅中，盖好盖子五分钟。

6、掀开盖子，加入适量的盐，翻炒均匀，一盘香喷喷的猪肉小炒圆白菜就出锅咯。