卤豆腐干的做法

1、北豆腐一块

2、切成小块

3、一个鸡蛋打散，豆块沾蛋液。

4、锅中倒油，中小火煎豆块。

5、煎制微黄翻面

6、煎好盛出

7、锅中添汤，放大料葱冰糖和精盐烧开。

8、放入豆块

9、小炖5分钟，大火收汁即可。

10、装入盘中，颜色漂亮好吃。