青菜烧牛肉冻豆腐干的做法

1、将青菜清洗干净，切成碎片备用，生姜切成小片备用。

2、将冻豆腐干放置在温水里浸泡一下，使得冻豆腐干变软，好入味。熟牛肉备用就好。

3、锅中倒入少许的植物油，放入生姜片进行翻炒一下。

4、放入备用的青菜再进行翻炒，

5、等青菜变软后，放入冻豆腐干一起进行翻炒。

6、然后放入熟牛肉，加入适量的水，盖锅盖进行烧煮，锅开后，放入适量的盐和味精。

7、最后装盘出锅，味道很是不错，特别是冻豆腐干的味道，既有嚼劲，又入味。