家庭简易版自制肉松

1、肉切成1厘米见方的小丁（如果是后腿肉，要记得先去掉筋膜）

2、放入冷水锅中焯去血沫

3、用温水冲洗干净浮沫，沥干水备用

4、将焯好的肉丁和姜片、葱放入高压锅中，冒气后小火炖15分钟

5、稍放凉沥干水，放入保鲜袋中，用擀面杖不停地敲打

6、敲打后的肉基本上是粗粗的丝状，倒入面包机

7、加入植物油

8、放入少许盐、生抽、老抽、糖（量根据自己的口味和喜好来放吧，我放的量都不大

9、用筷子稍搅拌均匀