农家凉拌丝瓜

1、丝瓜去皮对半切开

2、一半切成3条

3、去掉老的瓜瓤

4、切成段

5、锅水开放入汤一下捞出

6、立即放入凉水中过凉

7、炒锅放蒜碎和辣椒炒香

8、放入汤好的丝瓜

9、盐鸡精

10、放入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅

11、装入盘中