江西香辣柚子皮干做法

1、柚子皮切成块，泡清水去涩味，我泡了两天，中间将柚子皮拧干换3-4次水，最后一次用凉开水泡。

2、买适量的红辣椒，一小块生姜，和一个大蒜一起剁细，混合。

3、混合，倒入适量的豆豉，加盐腌制半个小时，可以放点油

4、把拧干水分的柚子皮拌入辣椒中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可