1、首先要将蔓越莓切碎，无盐黄油软化，将鸡蛋用打蛋器打散。
2、将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化的黄油，用手抓松抓匀
3、加入打散的鸡蛋液。继续抓匀抓松。留一小把抓好的粉出来备用，最后做酥顶用。
4、往面粉盆里加入牛奶，揉匀，揉好的状态应该是没有干粉，可以成团。
5、将揉好的面团分成两份，分别用手按扁按圆，厚度大概0.5-0.8cm就好了。在其中一份按扁的面团上均匀铺上红蜜豆
6、将另一块按扁按圆的面团覆盖在上面，上下两块面团边缘接口处捏紧。
7、刷上预留的鸡蛋液。铺上蔓越莓干，撒上之前预留的酥顶。
8、将饼切成若干块
9、烤盘铺上油纸，切好的饼分别放到油纸上，烤箱预热190度
10、放烤箱中层，上下火190度，15分钟。
11、这就做好了哦！
