怎么炒腐竹

1、第一步，提前用温水泡好的腐竹切成段。

2、第二步，五花肉下锅煸出油，下大蒜炒香，来一勺豆瓣酱炒出红油。

3、第三步，下入腐竹，一勺鸡精，一勺生抽，放入十三香，来半碗清水，盖盖一分钟下青红辣椒，然后再下大蒜叶，大火翻炒20秒，美食做好。