1、第一步将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，把蛋清倒在一个碗里用打蛋器用力顺时针打，记得加糖，可以使味道更加美好，大约30分钟左右可以打好，打成像奶油状便可
2、第二步就是蛋黄了，把牛奶和少量的油，或者香油倒入蛋黄中，搅拌均匀，再加入面粉，当面粉和淀粉把蛋黄全部盖住时就不用再加了，搅拌好放置一边
3、第三步接着就要蛋黄与打好的蛋清结合了，把蛋清分成2次放进蛋黄里，第一次加要上下翻搅记住不要顺时针搅了，然后接着第二次放入，步骤一样
4、第四步把电饭煲内胆用刷子刷一层油，插电让油热一下，再把做好的倒入内胆里，选择蛋糕那项，大约半个小时就好了，好了之后要闷一会再开
