怎样煎茄子片好吃？

1、将茄子洗净切成片；

2、将大蒜和青椒洗净切好；

3、锅中放入适量色拉油，烧热；

4、加入切好的茄子片；

5、两面煎至金黄变软；

6、加入切好的青椒和大蒜；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的茄子片就煎好了。