卤肉饭怎么做

1、👉香菇洗净切粒，五花肉碎成肉末（也可以切成小块，这个看自己喜好啦）

2、👉洋葱、蒜、姜切好。煮好两颗蛋，中间切开备用。

3、👉炸洋葱，油多一点，开小火慢慢炸，把香味都炸出来

4、👉炸好后盛出备用。我这好像炸过头了😅再次提醒，小火慢炸

5、👉用刚刚剩余的油炒五花肉

6、👉肉断生后加香菇继续翻炒

7、👉加水没过食材，倒入炸的洋葱，加盐，冰糖，

8、👉鸡蛋放进去一起煮，入味，

9、👉最后出锅装盘就好啦。