银耳煮不出胶怎么补救

1、冰糖如果你没有把银耳熬制出胶的话，则可以往银耳汤里面加入适量的冰糖，然后再搅拌一会儿就可以让银耳出胶了哦。

3、撕碎银耳在熬制银耳汤的时候，最好把银耳撕碎一下，而且撕碎得越小越好哦，这样能够让银耳尽快出胶哦。

5、高压锅最后我们还可以使用高压锅来熬制银耳，不用半个小时就能够让银耳出胶了哦，而且熬制出来的银耳汤也非常好吃哦。