怎样做红烧豆腐丸子

准备一个白萝卜、胡萝卜、大豆腐。白萝卜切成末。胡萝卜切末，豆腐也怼成碎末。把萝卜末倒进去。加入葱蒜末。

加入生抽、蚝油、盐、十三香、鸡精。再倒入一大勺土豆淀粉抓匀。油温六成热炸丸子。表面金黄捞出。

碗内加入生抽、鸡精、白糖、清水、葱姜爆香。加入芝麻，倒入调好的汁。放入丸子、水淀粉。红烧豆腐丸子制作完成。