炸牛排的技巧

1、牛板腱连着包装袋放入冷水浸泡半小时，解冻。

2、两面均匀撒上盐、黑胡椒，腌制10分钟。

3、打两个笨鸡蛋。

4、牛排裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，这个步骤要重复两次。

5、之后，用保鲜膜裹住静置片刻。

6、奥利奥分开，去掉夹心，碾压成粉。

7、油温七成热下牛排，两面各炸45秒。

8、出锅装盘，撒上奥利奥，做法超级简单！