酱汁猪蹄的做法

1、备好所用食材。

2、将猪蹄焯煮一下，将干香菇泡开。

3、锅里加少许油，将桂皮下锅小火炒香。

4、将焯好的猪蹄下锅炒至表面微微焦黄。

5、碗锅里加入青蒜，猪皮，泡洗好的香菇。

6、再将炒过的猪蹄下锅，加入干辣椒及姜片。

7、再加入事先备好的酱汁及冰糖，最后加入清水以满到食材为准。

8、大火煮开，转小火焖煮1小时即可。

9、这样子一份酱色美艳的酱汁猪蹄就完成了。