卤猪蹄的做法

1、锅中煮猪脚猪蹄冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火烧开之后把浮沫捞出来，再煮3分钟备用。

3、放入配菜适量的老抽提色，适量料酒、适量蚝油、适量的冰糖，适量的盐、适量的啤酒。