虎皮尖椒的做法

1、备好食材

2、辣椒洗净切去头尾，取出辣椒籽，用刀拍扁

3、蒜头去皮，切薄片

4、热锅，免油倒入辣椒，平铺在锅底干煸至表面起皱

5、铲起，放一旁待用

6、热锅，锅内倒入食用油，下蒜片、香菇酱爆香

7、倒入煸好的辣椒、翻炒均匀

8、调入盐、少许白糖、翻炒均匀即可铲起