莴笋炒山药的家庭做法

1、准备好食材

2、铁棍山药削皮切片，不用放水里的，因为铁棍山药不会变色的

3、莴笋只用了一半，也削皮切片

4、小红辣椒切碎

5、猪肉切片，然后放点酱油腌一会儿

6、热锅入油炒肉

7、肉变色即可盛出备用，油留锅底

8、放入辣椒炒香

9、炒香辣椒放山药和莴笋炒

10、山药干炒容易粘锅，所以放一点水闷一下

11、然后放肉，放盐调味

12、一起炒均匀了，放点酱油翻炒均匀就可以出锅啦