芋头怎么做才好吃

1、首先把芋头去皮，然后清洗干净，建议带胶套冲洗芋头，以免手发痒。再把芋头切成片。。或者一根根的，随个人爱好而定。。

2、在把油放到锅里，开中火，三分钟左右，就是看有沸腾的时候，把芋头一根根的沾上淀粉，还有盐。味精和香料暂时不用放，然后把弄好的芋头慢慢放进油锅里，这时候改为小火，让它慢慢的炸。

3、芋头在炸的过程中我们要慢慢的翻动它，直到成黄色的样为止。成了黄色的芋头基本熟了，可以拿出来撒入味精、香料少量。不喜欢的也可以不加。。