怎样做好吃的虎皮豆腐呢

1、豆腐切三角块，起锅烧油，放豆腐，炸至金黄盛出

2、起锅烧油，放葱姜蒜、豆瓣酱、番茄酱炒香，放青红椒、木耳，炒匀

3、放豆腐，生抽、蚝油、老抽，炒匀，加点水，小火慢炖，炖至汤汁浓稠，放盐、鸡精、味精、胡椒粉，水淀粉勾芡即可出锅