五香豆腐干汤的做法

1、将五香豆腐干切丝：冬菇漫软，去柄，洗净；鲜草菇洗干净切片，用沸水焯一下；竹笋洗净，切成丝：粉丝剪段浸软：虾米漫软。

2、先将虾米放油锅中爆香，注入清水适量，然后下冬菇、竹笋烧沸约15分钟。

3、下五香豆腐丝、粉丝和紫菜、鲜草菇，再沸时加盐、味精调味即可。