1、虾皮用清水浸泡片刻，滤去杂质。
2、番茄用开水烫一烫，让表皮变软。
3、撕下番茄皮，切成小丁。
4、鸡蛋打散。
5、虾皮沥干待用。
6、热锅少油，倒入蛋液翻炒。
7、炒散成蛋花后，盛起备用。
8、再次热锅少油，倒入番茄丁翻炒。
9、加入虾皮一起翻炒。
10、待番茄出汁后，倒入蛋花。
11、加入适量清水，没过食材。
12、加盖，小火焖煮约6分钟后关火。
13、煮一锅开水，加入面条。
14、煮约8分钟后捞起。
15、烫两颗小油菜。
16、食材铺上，筷子拌一拌，就可以开吃咯~
番茄虾皮打卤面
时间：2024-10-13 01:59:47
