好吃下饭的肉末豆腐 做法

1、豆腐一块

2、肉和小葱洗净

3、肉剁碎，葱和蒜切碎

4、豆腐切块焯水两分钟

5、锅中放油，放蒜，豆瓣酱和蒜蓉辣酱爆香

6、爆香后，放入肉炒至变色

7、肉全部变色后放入一小碗清水，并放入盐，糖，和老抽

8、水开后放入豆腐，并轻轻晃动锅

9、煮至汤汁不多时，放入鸡精，轻轻翻匀，岀锅，滴上几滴芝麻油，撒上香葱即可开吃