最轻松最简单的盐焗鸡怎么做

1、准备鸡块放入盘中。

2、倒入适量料酒去腥，倒入适量的食盐。

3、用手揉鸡块，使料酒和食盐完全被吸收。

4、倒入老抽，将鸡块放在架子上晾干。

5、把大颗粒食盐倒进锅里，把水分炒干。

6、放花椒、八角翻炒，放在碗中。

7、把晾干的鸡块用铝箔纸包起来备用。

8、将炒好的粗盐放进锅中铺平。

9、将包好的鸡肉放进锅中。

10、在上边铺上一层食盐。

11、在锅中煮后拿出，撒上一层辣椒粉即可。

12、温馨提示。