冰糖莲藕大米粥

 时间:2024-10-12 14:43:10

1、取适量的大米淘洗干净后浸泡一会,莲藕去皮洗净后剁碎。

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2、砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入大米,开大火煮,边煮边搅拌,待煮开后换中小火煮,时不时的用勺子搅拌一下,一面黏锅或者溢锅。待煮10分钟左右时再次开大火把莲藕倒入其中,搅拌均匀并煮开。煮开后再次换小火煮至大米开花。整个过程都要时不时的搅拌一下。

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3、待大米开花后调入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化粥黏稠就可以了。

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