水煎包怎么做

1、将面团盖上纱布，醒5-10分钟。

2、猪肉馅加料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。

3、韭菜洗净切丁，倒入肉馅中翻拌均匀。

4、肉馅加入五香粉、油搅拌均匀。

5、面团切成大小均匀的剂子，剂子揉圆擀成面皮。

6、面皮中加入适量的肉馅，包成包子。

7、热锅放包子，小火煎至底部焦黄时倒入稀薄的面粉水。

8、盖上锅盖，水开后调成小火煎10分钟。

9、水快干时洒入黑芝麻、小葱末，收汁出锅。