猪肉炖莲藕的做法

1、莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件

2、莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟

3、起油锅

4、放入猪肉炒熟

5、盛出猪肉

6、重新起油锅

7、放入莲藕，加入盐

8、加入清水炒5分钟

9、把莲藕放入汤锅，加入较多清水

10、炖20分钟

11、加入瘦肉，再炖5分钟

12、炖至收汁便可