1、步骤 1
所有食材准备好（玉米粒、胡萝卜、西兰花、豆腐切碎）虾去虾头（虾头留着备用）剥成虾仁，虾仁用姜片提前腌制15分钟
步骤 2
锅里倒入适量的核桃油
2、步骤 3
虾头倒入锅里，炒出虾油
步骤 4
这是炒好的虾油，很香的
3、步骤 5
在倒入胡萝卜玉米粒西兰花进行翻炒3分钟
步骤 6
倒入适量的清水，中小火煮5分钟
4、步骤 7
水煮开了后，倒入已经切好的豆腐，在煮2分钟
步骤 8
倒入虾仁，煮至虾仁变色即可，不能煮太久，要不虾仁变老
5、步骤 9
在倒入调好的水淀粉煮1分钟
步骤 10
倒入鸡蛋液，煮一分钟，即可出锅
