三鲜水饺的做法

 时间:2024-10-11 23:23:20

1、将鲜虾仁用鸡蛋液调匀,加入胡椒粉少许,入油锅煎炒至鸡蛋液凝固。(尽量把包饺子用飒蛏擢墟油全部入锅,这样拌馅就不用加油,从而保证熟油)之后下入肉馅同炒

三鲜水饺的做法

3、鲜虾鸡蛋肉馅凉后加入盐、十三香、料酒、蚝油,少许白糖,生抽,鸡精,香油搅拌均匀后,倒入蔬菜,拌匀。

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5、饺子包好,准备入锅煮。

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7、水开后下入饺子,用勺子从锅沿四周搅动,带饺子浮起,盖上高压锅盖

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9、一分后开盖,瞧瞧,熟啦

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