豆腐肉圆子《《的做法

1、将肉剁碎 越碎越好 然后把豆腐也抓碎 放入适量的调味盐、鸡精、切碎的姜和蒜，还有花椒粉 最后放入鸡蛋 把它们搅拌均匀

2、先准备半小碗淀粉 将食用油倒入锅中 大火烧至冒青烟就关小火 将搅拌好的肉捏成小圆子放入淀粉中滚一圈 再放进油锅中炸 炸熟即可食用