美味番茄烧牛腩

1、原料图如图所示，牛腩切块，冷水放入煮开后继续一分钟煮掉脏东西。

2、牛腩加拍散的姜和大葱一起炖煮。

3、番茄去皮切块，胡萝卜土豆切块，姜切片。

4、锅里放一汤匙油，炒香姜片，放入番茄。

5、放入土豆和胡萝卜，牛腩和汤（去掉葱姜）。

6、调入盐和胡椒粉大火烧开，

7、汤汁粘稠放入鸡精和香菜段。