香菇猪肉饺的做法

1、猪肉剁成泥，加入调料和鸡蛋搅拌均匀，再放入姜葱末和香菇丁翻拌均匀

2、饺子皮平放在手心，放入一勺馅料，饺子皮边缘沾一圈水，对折成半圆形，再把两端的尖角往中心捏紧就可以了

3、烧一大锅开水下入饺子，盖上盖子煮3分钟，开盖再煮2分钟就可以捞出来了

4、沾上辣椒油和老陈醋，一口一个停不下来

5、吃不完的饺子可以用冷冻室的抽屉铺一层保鲜膜，把饺子隔开距离摆放整齐，然后盖上保鲜膜再放进冰箱保存