豇豆烧肉的做法

1、豇豆、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、八角、干辣椒等备料

2、豇豆洗净去蒂，用手掰成等长的段

3、五花肉切块、蒜切片、姜切片、葱切段

4、五花肉块冷水焯水，捞出备用

5、锅中倒油，爆香姜片和蒜片

6、倒入五花肉块小火翻炒后盛出

7、将五花肉块倒入汤锅，倒入料酒、生抽、老抽后加热水，然后倒入白糖

8、接着倒入葱段、姜片、干辣椒、八角

9、大火煮开后加盖，转小火炖50分钟

10、开盖后放入豇豆

11、再次盖上锅盖炖10分钟

12、豇豆烧肉出炉~