如何做砂锅油豆腐鱼块煲

1、买来新鲜的草鱼，跟油豆腐，草鱼剁成块，油豆腐切开，姜切小块备用

2、把盐油酱油还有姜放进鱼块里腌制大约1个小时

3、准备少量面粉，把腌制好的鱼块放进面粉里滚几下，裹上一层面粉

4、裹好面粉后，把鱼块放进7分热的油锅里煎炸至金黄

5、把煎炸好的鱼块放进砂锅，放少量水，大火烧开以后转小火闷6分钟，加入油豆腐，喜欢辣椒的可以放点辣椒进去，再闷3分钟，就可以出锅了。