芹菜炒白玉菇

1、芹菜择好，洗净后切成段备用。

2、白玉菇去根，清洗后沸水焯一下，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇翻炒2分钟后放入芹菜翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。